Naslov projekta: Ohranjanje stare sorte »Strunjanska artičoka« in njeno vključevanje v kmetijsko pridelavo Slovenske Istre

Akronim: »Strunjanska artičoka«

Trajanje projekta: 1. 1. 2026 – 1. 1. 2028

Skupna vrednost projekta: 124.956,51 €

Delež sofinanciranja EKSRP: 99.965,21 €

Partnerji projekta »Ohranjanje stare sorte Strunjanska artičoka in njeno vključevanje v kmetijsko pridelavo Slovenske Istre«, smo pričeli z izvajanjem projektnih aktivnosti, katerih cilj je ohraniti avtohtono lokalno sorto artičoke kot pomemben del naravne in kulturne dediščine Strunjana in Slovenske Istre. Z ohranjanjem in promocijo lokalne sorte se spodbuja tudi razvoj lokalne samooskrbe in trajnostnega razvoja podeželja Slovenske Istre.

Projekt povezuje lokalne deležnike, društva, znanstveno-raziskovalno stroko ter upravljalce zavarovanega območja, da bi s skupnim pristopom prispevali k spodbujanju trajnostnega kmetijstva, ohranjanju biotske raznovrstnosti ter prenosu znanja med generacijami. S tem se spodbuja pridelava lokalnih sort, ki so bolje prilagojene podnebnim razmeram Slovenske Istre. Širši javnosti bo predstavljena sorta »Strunjanska artičoka« ter njena uporaba v lokalni kulinariki. Pomemben del aktivnosti vključuje tudi zbiranje lokalnega znanja, zgodb in načinov priprave artičoke, ki se prenašajo med generacijami lokalnega prebivalstva. Poseben poudarek bo namenjen medgeneracijskemu sodelovanju ter vključevanju različnih skupin lokalnega prebivalstva pri ohranjanju znanja o pridelavi in uporabi strunjanske artičoke.

V okviru projekta bodo vzpostavljeni novi nasadi artičok in vzgojene sadike za promocijske dogodke, izvedene pa bodo tudi genetske analize sorte, namenjene raziskovanju in potrjevanju njene edinstvenosti. Za dolgoročno ohranjanje sorte bo vzpostavljen matični nasad »Strunjanske artičoke«, ki bo vseboval genetsko čiste sadike za razmnoževanje in ohranjanje genetskega materiala sorte. Za potrebe promocije pa bosta organizirana dva večdnevna dogodka, »Dnevi artičok«, ki bodo potekali v maju 2026 in 2027. V sklopu medgeneracijskega sodelovanja ter vključevanja različnih skupin lokalnega prebivalstva pri ohranjanju znanja o pridelavi in uporabi strunjanske artičoke bodo organizirane delavnice za otroke. Pripravljena bodo tudi promocijska in izobraževalna gradiva za predstavitev sorte ter pomena njenega ohranjanja.

Partnerji v projektu smo:
Javni zavod Krajinski park Strunjan
Univerza na Primorskem
Vrtnarstvo Moretini d.o.o.
Turistično društvo Solinar Strunjan
Kmetija Giassi
Domačija Knez

Projekt se izvaja v okviru LAS Zelena Istra in je sofinanciran iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP) v okviru SN SKP 2023–2027 (LEADER/CLLD).